A Melhor Receita de Pizza com Queijo de Cabra e Mel
Ingredientes:
– 1 disco de massa de pizza (pronta ou caseira)
– 150g de queijo de cabra
– 2 colheres de sopa de mel
– 1 cebola roxa
– 1 punhado de rúcula
– Azeite de oliva a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
Instruções passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Enquanto o forno aquece, corte a cebola roxa em fatias finas.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a cebola roxa fatiada. Refogue por alguns minutos até que a cebola fique macia e levemente caramelizada.
4. Abra a massa de pizza em um formato circular e coloque-a em uma assadeira.
5. Espalhe o queijo de cabra sobre a massa de pizza.
6. Distribua as fatias de cebola roxa refogada sobre o queijo de cabra.
7. Regue a pizza com o mel, espalhando-o de maneira uniforme.
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
10. Retire a pizza do forno e acrescente a rúcula por cima.
11. Regue a rúcula com um fio de azeite e tempere com sal a gosto.
12. Corte a pizza em fatias e sirva ainda quente.
Tempo de preparação:
– 15 minutos de preparação
– 15 minutos de tempo de cozimento
Porções:
– 4 porções
Nível de dificuldade:
– Fácil
Tempo de cozimento:
– 15 minutos
Tipo de cozinha:
– Italiana
Notas sobre ingredientes:
– Se preferir, você pode fazer a massa de pizza em casa usando uma receita tradicional ou comprar a massa pronta no supermercado.
– O queijo de cabra pode ser substituído por mussarela de búfala para uma versão mais tradicional da pizza.
– Varie o sabor da pizza adicionando presunto de Parma ou bacon crocante.
Equipamentos necessários:
– Forno
– Frigideira
– Assadeira
Variações:
– Vegana: Substitua o queijo de cabra por um queijo vegano e omita o mel.
– Vegetariana: Não há necessidade de fazer alterações, pois a receita já é vegetariana.
– Sem Glúten: Use uma massa de pizza sem glúten ou faça uma massa caseira utilizando farinha sem glúten.
– Onívora: Siga a receita original.
– Pescetariana: Substitua o queijo de cabra por queijo de cabra fresco ou mussarela de búfala.
– Flexitariana: Acrescente legumes grelhados, como abobrinha e berinjela, para uma versão mais nutritiva.
– Paleo: Substitua a massa de pizza por uma massa feita de couve-flor ou abóbora.
– Cetogênica (Keto): Omita a massa de pizza e use uma base de couve-flor ou abobrinha.
– Whole30: Substitua a massa de pizza por uma base de pão sírio integral ou pão de centeio.
– Baseada em Plantas: Substitua o queijo de cabra por queijo vegano e adicione vegetais grelhados, como berinjelas e abobrinhas.
– Mediterrânea: Siga a receita original.
– Crudivorismo (Raw Food): Substitua a massa de pizza por fatias de abobrinha ou berinjela.
– Macrobiótica: Substitua a massa de pizza por uma base de arroz integral ou pera assada.
– Halal: Verifique a procedência do queijo de cabra, certificando-se de que seja halal.
– Kosher: Verifique a procedência do queijo de cabra, certificando-se de que seja kosher.
– Ayurvédica: Siga a receita original.
– Baixo FODMAP: Substitua a cebola roxa por cebola verde.
