A Melhor Receita de Pizza Margherita Extra

A Melhor Receita de Pizza Margherita Extra

Se você é fã de pizza e está procurando uma receita deliciosa para fazer em casa, a Pizza Margherita Extra é a escolha perfeita! Esse prato tradicional italiano é conhecido pela sua simplicidade e sabores frescos. Com a combinação de molho de tomate, queijo mozzarella de búfala, tomate e manjericão, a Pizza Margherita é uma explosão de sabor em cada mordida. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa deliciosa pizza em casa, para que você possa impressionar a família e amigos com suas habilidades culinárias. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 500g de massa de pizza pré-pronta
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 350g de queijo mozzarella de búfala fatiado
  • 3 tomates médios fatiados
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Pré-aqueça o forno

Pré-aqueça o forno a 220°C por cerca de 10 minutos.

Passo 2: Prepare a massa

Abra a massa de pizza pré-pronta em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado. Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.

Passo 3: Adicione o molho de tomate

Coloque o molho de tomate sobre a massa de pizza, espalhando de maneira uniforme.

Passo 4: Adicione o queijo mozzarella

Disponha as fatias de queijo mozzarella sobre o molho de tomate.

Passo 5: Adicione os tomates

Coloque as fatias de tomate sobre o queijo mozzarella.

Passo 6: Tempere com sal

Tempere a pizza com sal a gosto.

Passo 7: Leve ao forno

Leve a pizza ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Passo 8: Finalize com manjericão e azeite

Retire a pizza do forno e finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite de oliva extra virgem.

Sua deliciosa Pizza Margherita Extra está pronta para ser saboreada! Corte em fatias e sirva imediatamente.

Tempo de Preparação:

  • Tempo total: 40 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções:

A receita rende aproximadamente 8 fatias.

Nível de Dificuldade:

Fácil. Essa receita é ideal para iniciantes na cozinha, pois não requer habilidades culinárias avançadas.

Notas sobre Ingredientes:

Se não encontrar massa de pizza pré-pronta, você também pode preparar a massa caseira. Basta misturar 500g de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento biológico seco, 1 colher de chá de sal e 300ml de água morna. Sove a massa por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Equipamentos necessários:

  • Assadeira ou pedra de pizza
  • Forno
  • Tábua de corte
  • Faca

Variações:

Vegana:

Substitua o queijo mozzarella de búfala por um queijo vegano.

Vegetariana:

A receita já é vegetariana por padrão.

Sem Glúten:

Utilize uma massa de pizza sem glúten ou substitua por uma massa feita de farinha sem glúten.

Onívora:

A receita já é onívora, pois inclui queijo mozzarella de búfala.

Pescetariana:

Você pode adicionar filés de anchova ou outros peixes de sua preferência à pizza.

Origem e História:

A Pizza Margherita, também conhecida como Pizza Margarita, foi criada em 1889 em Nápoles, Itália, pelo pizzaiolo Raffaele Esposito. A pizza foi feita em homenagem à rainha consorte italiana Margherita de Savoia, que visitou a cidade com o rei Umberto I. Esposito criou a pizza com as cores da bandeira italiana: o molho de tomate representava o vermelho, o queijo mozzarella representava o branco e as folhas de manjericão representavam o verde. A Rainha Margherita adorou a pizza e aprovou oficialmente como um prato italiano. Desde então, a Pizza Margherita se tornou um símbolo da culinária italiana e uma das pizzas mais populares em todo o mundo.

Dúvidas frequentes:

1. Posso adicionar outros ingredientes à pizza Margherita?

A Pizza Margherita tradicionalmente é feita apenas com molho de tomate, queijo mozzarella, tomate e manjericão. No entanto, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, cebola ou cogumelos. Lembre-se de que, ao adicionar mais ingredientes, você estará criando uma variação da receita original.

2. Posso substituir o queijo mozzarella de búfala por outro tipo de queijo?

Sim, se você não encontrar queijo mozzarella de búfala, pode substituí-lo por queijo mozzarella comum ou qualquer outro queijo de sua preferência. No entanto, o queijo mozzarella de búfala é tradicionalmente usado na Pizza Margherita e oferece um sabor único e cremoso ao prato.

3. Como devo armazenar as sobras da pizza Margherita?

Caso sobre pizza Margherita, você pode armazená-la na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para aquecer, recomenda-se colocar a fatia na frigideira ou no forno para manter a crocância da massa.

4. Como posso servir a pizza Margherita?

Para uma apresentação atraente, você pode decorar a pizza Margherita com folhas de manjericão fresco adicionais antes de servir. Você também pode criar uma mesa temática com toalhas de mesa vermelhas, verdes e brancas para representar as cores da bandeira italiana.

5. A pizza Margherita é saudável?

A pizza Margherita é uma opção relativamente saudável, pois contém ingredientes frescos e naturais. No entanto, a quantidade de calorias e gorduras pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de queijo e a quantidade de azeite de oliva. Se você está preocupado com o valor nutricional da pizza, pode optar por versões com menos queijo ou adicionar mais vegetais como cobertura.

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