A Melhor Receita de Pizza Margherita Extra
Se você é fã de pizza e está procurando uma receita deliciosa para fazer em casa, a Pizza Margherita Extra é a escolha perfeita! Esse prato tradicional italiano é conhecido pela sua simplicidade e sabores frescos. Com a combinação de molho de tomate, queijo mozzarella de búfala, tomate e manjericão, a Pizza Margherita é uma explosão de sabor em cada mordida. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa deliciosa pizza em casa, para que você possa impressionar a família e amigos com suas habilidades culinárias. Vamos lá!
Ingredientes:
- 500g de massa de pizza pré-pronta
- 2 xícaras de molho de tomate
- 350g de queijo mozzarella de búfala fatiado
- 3 tomates médios fatiados
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 220°C por cerca de 10 minutos.
Passo 2: Prepare a massa
Abra a massa de pizza pré-pronta em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado. Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.
Passo 3: Adicione o molho de tomate
Coloque o molho de tomate sobre a massa de pizza, espalhando de maneira uniforme.
Passo 4: Adicione o queijo mozzarella
Disponha as fatias de queijo mozzarella sobre o molho de tomate.
Passo 5: Adicione os tomates
Coloque as fatias de tomate sobre o queijo mozzarella.
Passo 6: Tempere com sal
Tempere a pizza com sal a gosto.
Passo 7: Leve ao forno
Leve a pizza ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Passo 8: Finalize com manjericão e azeite
Retire a pizza do forno e finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite de oliva extra virgem.
Sua deliciosa Pizza Margherita Extra está pronta para ser saboreada! Corte em fatias e sirva imediatamente.
Tempo de Preparação:
- Tempo total: 40 minutos
- Preparação: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções:
A receita rende aproximadamente 8 fatias.
Nível de Dificuldade:
Fácil. Essa receita é ideal para iniciantes na cozinha, pois não requer habilidades culinárias avançadas.
Notas sobre Ingredientes:
Se não encontrar massa de pizza pré-pronta, você também pode preparar a massa caseira. Basta misturar 500g de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento biológico seco, 1 colher de chá de sal e 300ml de água morna. Sove a massa por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Equipamentos necessários:
- Assadeira ou pedra de pizza
- Forno
- Tábua de corte
- Faca
Variações:
Vegana:
Substitua o queijo mozzarella de búfala por um queijo vegano.
Vegetariana:
A receita já é vegetariana por padrão.
Sem Glúten:
Utilize uma massa de pizza sem glúten ou substitua por uma massa feita de farinha sem glúten.
Onívora:
A receita já é onívora, pois inclui queijo mozzarella de búfala.
Pescetariana:
Você pode adicionar filés de anchova ou outros peixes de sua preferência à pizza.
Origem e História:
A Pizza Margherita, também conhecida como Pizza Margarita, foi criada em 1889 em Nápoles, Itália, pelo pizzaiolo Raffaele Esposito. A pizza foi feita em homenagem à rainha consorte italiana Margherita de Savoia, que visitou a cidade com o rei Umberto I. Esposito criou a pizza com as cores da bandeira italiana: o molho de tomate representava o vermelho, o queijo mozzarella representava o branco e as folhas de manjericão representavam o verde. A Rainha Margherita adorou a pizza e aprovou oficialmente como um prato italiano. Desde então, a Pizza Margherita se tornou um símbolo da culinária italiana e uma das pizzas mais populares em todo o mundo.
Dúvidas frequentes:
1. Posso adicionar outros ingredientes à pizza Margherita?
A Pizza Margherita tradicionalmente é feita apenas com molho de tomate, queijo mozzarella, tomate e manjericão. No entanto, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, cebola ou cogumelos. Lembre-se de que, ao adicionar mais ingredientes, você estará criando uma variação da receita original.
2. Posso substituir o queijo mozzarella de búfala por outro tipo de queijo?
Sim, se você não encontrar queijo mozzarella de búfala, pode substituí-lo por queijo mozzarella comum ou qualquer outro queijo de sua preferência. No entanto, o queijo mozzarella de búfala é tradicionalmente usado na Pizza Margherita e oferece um sabor único e cremoso ao prato.
3. Como devo armazenar as sobras da pizza Margherita?
Caso sobre pizza Margherita, você pode armazená-la na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para aquecer, recomenda-se colocar a fatia na frigideira ou no forno para manter a crocância da massa.
4. Como posso servir a pizza Margherita?
Para uma apresentação atraente, você pode decorar a pizza Margherita com folhas de manjericão fresco adicionais antes de servir. Você também pode criar uma mesa temática com toalhas de mesa vermelhas, verdes e brancas para representar as cores da bandeira italiana.
5. A pizza Margherita é saudável?
A pizza Margherita é uma opção relativamente saudável, pois contém ingredientes frescos e naturais. No entanto, a quantidade de calorias e gorduras pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de queijo e a quantidade de azeite de oliva. Se você está preocupado com o valor nutricional da pizza, pode optar por versões com menos queijo ou adicionar mais vegetais como cobertura.
