A Melhor Receita de Pizzette Margherita
Se você é fã de pizza e está procurando experimentar uma versão em miniatura desse delicioso prato italiano, a Pizzette Margherita é a opção perfeita. Com sua crosta crocante, molho de tomate caseiro, mussarela derretida e folhas frescas de manjericão, essa pequena pizza certamente irá encantar seu paladar. Neste artigo, vou te ensinar a melhor receita de Pizzette Margherita, com detalhes passo a passo para que você possa prepará-la facilmente em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 150ml de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 200g de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela
- Folhas de manjericão fresco
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa em porções menores, do tamanho de uma mão, e abra-as com um rolo de macarrão até obter discos finos.
- Coloque os discos de massa em uma assadeira untada com azeite.
- Cubra cada disco com uma camada generosa de molho de tomate.
- Adicione fatias de queijo mussarela por cima do molho de tomate.
- Tempere as Pizzettes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Leve as Pizzettes ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire as Pizzettes do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de adicionar as folhas de manjericão fresco por cima.
- Sirva as Pizzettes Margherita quentes e aproveite!
Tempo de Preparação:
Tempo total estimado: 1 hora e 30 minutos
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções:
Essa receita rende cerca de 8 Pizzettes Margherita.
Nível de Dificuldade:
Fácil. Essa receita é adequada para iniciantes na cozinha, pois não requer habilidades culinárias avançadas.
Notas sobre os Ingredientes:
A farinha de trigo pode ser substituída por farinha integral, se preferir uma opção mais saudável.
Você pode usar tomates frescos para fazer o molho de tomate caseiro, basta cozinhá-los com um pouco de azeite, alho e cebola e depois triturar até obter uma consistência suave.
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à Pizzette Margherita, como tomate cereja cortado ao meio ou azeitonas pretas fatiadas.
Equipamentos Necessários:
- Tigela grande
- Assadeira
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Superfície para amassar a massa
- Ro…
Perguntas Frequentes
1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco?
Sim, você pode substituir o fermento biológico seco pelo fermento fresco. Basta usar a mesma quantidade indicada na receita.
2. Quantas Pizzettes Margherita esta receita rende?
Essa receita rende cerca de 8 Pizzettes Margherita, dependendo do tamanho dos discos de massa que você fizer.
3. Posso congelar as Pizzettes Margherita?
Sim, você pode congelar as Pizzettes Margherita após assá-las. Certifique-se de armazená-las em um recipiente hermético e descongele-as completamente antes de aquecê-las novamente.
4. Posso adicionar mais ingredientes às Pizzettes?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à Pizzette Margherita, como tomate cereja cortado ao meio, azeitonas pretas fatiadas, ou até mesmo pepperoni para uma versão mais tradicional de pizza.
5. Como posso variar essa receita para torná-la vegetariana?
Para tornar essa receita vegetariana, basta substituir o queijo mussarela por queijo vegano ou queijo de origem vegetal. Você também pode adicionar outros legumes, como pimentão ou cogumelos, para acrescentar mais sabor.
