A Melhor Receita de Pizzette Margherita

A Melhor Receita de Pizzette Margherita

Se você é fã de pizza e está procurando experimentar uma versão em miniatura desse delicioso prato italiano, a Pizzette Margherita é a opção perfeita. Com sua crosta crocante, molho de tomate caseiro, mussarela derretida e folhas frescas de manjericão, essa pequena pizza certamente irá encantar seu paladar. Neste artigo, vou te ensinar a melhor receita de Pizzette Margherita, com detalhes passo a passo para que você possa prepará-la facilmente em sua própria cozinha.

Ingredientes:

  • 250g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 10g de sal
  • 150ml de água morna
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 200g de molho de tomate
  • 200g de queijo mussarela
  • Folhas de manjericão fresco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
  3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
  4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  5. Pré-aqueça o forno a 220°C.
  6. Divida a massa em porções menores, do tamanho de uma mão, e abra-as com um rolo de macarrão até obter discos finos.
  7. Coloque os discos de massa em uma assadeira untada com azeite.
  8. Cubra cada disco com uma camada generosa de molho de tomate.
  9. Adicione fatias de queijo mussarela por cima do molho de tomate.
  10. Tempere as Pizzettes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  11. Leve as Pizzettes ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.
  12. Retire as Pizzettes do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de adicionar as folhas de manjericão fresco por cima.
  13. Sirva as Pizzettes Margherita quentes e aproveite!

Tempo de Preparação:

Tempo total estimado: 1 hora e 30 minutos

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções:

Essa receita rende cerca de 8 Pizzettes Margherita.

Nível de Dificuldade:

Fácil. Essa receita é adequada para iniciantes na cozinha, pois não requer habilidades culinárias avançadas.

Notas sobre os Ingredientes:

A farinha de trigo pode ser substituída por farinha integral, se preferir uma opção mais saudável.

Você pode usar tomates frescos para fazer o molho de tomate caseiro, basta cozinhá-los com um pouco de azeite, alho e cebola e depois triturar até obter uma consistência suave.

Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à Pizzette Margherita, como tomate cereja cortado ao meio ou azeitonas pretas fatiadas.

Equipamentos Necessários:

  • Tigela grande
  • Assadeira
  • Colher de sopa
  • Colher de chá
  • Superfície para amassar a massa
  • Ro…

    Perguntas Frequentes

    1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco?

    Sim, você pode substituir o fermento biológico seco pelo fermento fresco. Basta usar a mesma quantidade indicada na receita.

    2. Quantas Pizzettes Margherita esta receita rende?

    Essa receita rende cerca de 8 Pizzettes Margherita, dependendo do tamanho dos discos de massa que você fizer.

    3. Posso congelar as Pizzettes Margherita?

    Sim, você pode congelar as Pizzettes Margherita após assá-las. Certifique-se de armazená-las em um recipiente hermético e descongele-as completamente antes de aquecê-las novamente.

    4. Posso adicionar mais ingredientes às Pizzettes?

    Sim, você pode adicionar outros ingredientes à Pizzette Margherita, como tomate cereja cortado ao meio, azeitonas pretas fatiadas, ou até mesmo pepperoni para uma versão mais tradicional de pizza.

    5. Como posso variar essa receita para torná-la vegetariana?

    Para tornar essa receita vegetariana, basta substituir o queijo mussarela por queijo vegano ou queijo de origem vegetal. Você também pode adicionar outros legumes, como pimentão ou cogumelos, para acrescentar mais sabor.

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